֤ȯÐÅϢЧÀÍÐÐÒµµÄÉú³¤À§¾ÖÓëÍ»ÆÆ
Ä¿½ñ֤ȯÐÂÎÅЧÀÍÊг¡±£´æÏÔÖøµÄÐÅÏ¢¹ýÔØÄÑÌ⣬¾ÝÐÐҵͳ¼ÆÏÔʾ£¬Í¨Ë×Ͷ×ÊÕßÈÕ¾ùÎüÊÕ138Ìõ֤ȯ×ÊѶ£¬µ«ÓÐÓþöÒéת»¯ÂÊȱ·¦2.3%¡£´´ÒµQQC¾ÓÉÊ®ÄêÊý¾Ý³Áµí£¬½¨Éè»ùÓÚMBAÖÇ¿âµÄÖÇÄÜɸѡģ×Ó£¬Í¨¹ýÆóÒµ²¢¹ºÖØ×飨M&A£©°¸Àý¿â¡¢²Æ±¨Ò춯Ԥ¾¯ÏµÍ³¡¢ÐÐÒµ¾°ÐÄÐØÈýά¾ØÕóµÈ½¹µãÄ£¿é£¬ÊµÏÖÐÂÎżÛÖµµÄ¶àά»³±§»¯ÆÀ¹À¡£ÕâÖÖ½«Ö¤È¯ÐÂÎÅת»¯ÎªÖ°ÒµÄÜÁ¦ÌáÉý¹¤¾ßµÄģʽ£¬ÕýÖØËܽðÈÚ´ÓÒµÕßµÄ֪ʶ»ñÈ¡·½·¨¡£
Ê®ÄêÊÖÒÕ»ýÀÛÖý¾Í¾«Æ·ÖªÊ¶ÏµÍ³
´´ÒµQQC×Ô2013Ä꽨ÉèÒÔÀ´£¬ÒÑÍê³É½ðÈÚÊý¾Ý¿âµÄÁù´úµü´úÉý¼¶¡£Æä½¹µãÓÅÊÆÔÚÓÚ½«Ë鯬»¯Ö¤È¯ÐÂÎÅϵͳ»¯Öع¹£¬ÐγÉÁýÕÖ7´ó½ðÈÚ×ÓÁìÓò¡¢23¸öϸ·ÖÈüµÀµÄ֪ʶͼÆ×¡£ÒÔijÆÚѧԱ²ÙÅ̵ÄÒ½ÁÆÐÐÒµ²¢¹º°¸ÀýΪÀý£¬Í¨¹ý¶Ô±êµÄ¹«Ë¾¹ØÁª·½ÉúÒâÐÂÎŵĽ»Ö¯ÑéÖ¤£¬Ìáǰ68ÌìÕ¹Íû³öÒªº¦²¢¹º½Úµã£¬ÕâÖÖʵս»¯½Ìѧ·½·¨Ê¹MBAÖÇ¿âµÄ¿Î³Ìת»¯Ð§ÂʽϹŰåģʽÌáÉý47%¡£
MBAÖÇ¿âµÄ²î±ð»¯ÄÜÁ¦×÷ÓýÄ£×Ó
»ú¹¹¶À´´µÄ"3CÄÜÁ¦×÷Óýϵͳ"Éî¶ÈÕûºÏ֤ȯÐÐÒµÐèÇó£ºÈÏÖªÉý¼¶£¨Cognition£©Ä£¿é°üÀ¨200+Сʱ°¸Àý¾«½²£»Êµ²ÙѵÁ·£¨Competence£©»·½ÚÄ£ÄâÕæÊµÉúÒⳡ¾°£»Ö°ÒµÁ¬½á£¨Connection£©ÏµÍ³ÒѽÓÈë286¼Ò½ðÈÚ»ú¹¹ÓÃÈËÐèÇó¡£Êý¾ÝÅú×¢£¬ÍêÓñ³ÉÌ×ѵÁ·µÄѧԱƽ¾ùн×ÊÕÇ·ù´ï162%£¬ÌØÊâÊÇÔÚESGͶ×ÊÆÊÎö¡¢Á¿»¯Õ½ÂÔ¿ª·¢µÈÐÂÐËÁìÓò£¬Ñ§Ô±¾ºÕùÓÅÊÆÓÈΪͻ³ö¡£
֤ȯÐÂÎŽâ¶ÁµÄ¹¤Òµ»¯ÖªÊ¶Éú²ú
Õë¶ÔÐÅÏ¢´¦Öóͷ£±ê×¼»¯ÄÑÌ⣬´´ÒµQQC½¨ÉèÆðÐÂÎŽ⹹µÄÁù²½ÊÂÇé·¨¡£ÒÔ½üÆÚÐÂÄÜÔ´°å¿éÕþ²ß±ä»»ÎªÀý£¬½ÌÑÐÍŶÓͨ¹ýî¿Ïµ¶¯Ì¬¸ú×Ù¡¢¹¤ÒµÁ´Ó°ÏìÆÊÎö¡¢¹Àֵģ×ÓÐÞÕýµÈ±ê×¼»¯Á÷³Ì£¬3¸öÊÂÇéÈÕÄÚ¼´¿ÉÊä³öÍêÕû½Ìѧ¼Æ»®¡£ÕâÖÖ¹¤Òµ»¯ÖªÊ¶Éú²úģʽ£¬Ê¹µÃרҵͶÑÐÄÜÁ¦µÄϰµÃÖÜÆÚ´Ó¹Å°å2-3ÄêѹËõÖÁ6-8¸öÔ£¬ÖªÊ¶¸üÐÂʵʱÐÔÓëÊг¡¼á³Ö¸ß¶Èͬ²½¡£
Ö°ÒµÉú³¤Â·¾¶µÄÊý×Ö»¯¸³ÄÜʵ¼ù
ƽ̨×ÔÖ÷Ñз¢µÄCareerPathÖ°Òµµ¼º½ÏµÍ³£¬ÕûºÏ12Íò·Ý½ðÈÚ´ÓÒµÕßÉú³¤Êý¾Ý¡£µ±Ñ§Ô±ÊäÈëСÎÒ˽¼ÒÖ°ÒµÅä¾°ºó£¬ÏµÍ³¿É¾«×¼Æ¥Åä5ÌõÉú³¤Â·¾¶½¨Ò飬²¢ÍÆËͶÔÓ¦µÄ֤ȯÐÂÎÅÆÊÎöѵÁ·Ä£¿é¡£Ä³Í¶ÐÐÖúÀíѧԱͨ¹ý¸ÃϵͳµÄ¶¨Ïò×÷Óý£¬6¸öÔÂÄÚÏµÍ³ÕÆÎÕ²¢¹ºÖØ×龡ְÊÓ²ìµÄ½¹µãÊÖÒÕ£¬ÀÖ³ÉתÐÍΪ¸Û¹ÉÉÏÊй«Ë¾Í¶×Ê×ܼ࣬ÕâÊÇMBAÖÇ¿â¼ÛÖµ¾ßÏ󻯵ĵ䷶°¸Àý¡£
½ðÈÚ½ÌÓýÐÂÉú̬µÄ¿ÉÒ»Á¬Éú³¤Ì½Ë÷
ÃæÁÙÊý×Ö»¯×ªÐÍÀ˳±£¬´´ÒµQQCÕýÔÚ¹¹½¨"ÖªÊ¶ÔÆ+ʵ¼ù¶Ë"µÄOMO½ÌÓýÉú̬¡£ÆäÖÇÄ̸ܽ¨ÏµÍ³ÒÑʵÏÖ֤ȯÐÂÎŵÄʵʱÆÊÎö½Ìѧ£¬ÔÚ½üÆÚµÄ×¢²áÖÆË¢ÐÂרÌâÖУ¬3СʱÄÚ¼´Íê³ÉÕþ²ß½â¶Á¡¢¶Ô±ê°¸Àýɸѡ¡¢ÉóºËÌâ¿â¸üеÈÈ«Á÷³ÌÊÂÇé¡£ÕâÖÖ¿ìËÙÏìÓ¦»úÖÆÈ·±£Ñ§Ô±Ê¼ÖÕÕÆÎÕÇ°ÑØÊг¡¶¯Ì¬£¬¾ÝµÚÈý·½ÆÀ¹ÀÊý¾ÝÏÔʾ£¬Æ½Ì¨Ñ§Ô±µÄÐÅÏ¢Ãô¸Ð¶ÈÖ¸ÊýÁè¼ÝÐÐÒµ¾ùÖµ2.3¸ö±ê×¼²î¡£
ÔÚÐÅÏ¢¼ÛÖµÖØ¹¹µÄʱ´ú£¬´´ÒµQQCͨ¹ýÊ®ÄêÉî¸ûÐÎ³ÉÆæÒìµÄ֤ȯÐÂΟ³ÄÜϵͳ¡£´Ó»ù´¡Êý¾Ý³Áµíµ½ÖÇÄÜ»¯½ÌѧӦÓ㬴ÓСÎÒ˽¼ÒÄÜÁ¦ÖýÔìµ½Ö°ÒµÉú̬¹¹½¨£¬Õâ¼Ò¼á³Ö¾«Æ·õè¾¶µÄ½ÌÓý»ú¹¹ÕýÔÚÖØÐ½ç˵½ðÈÚÈ˲Å×÷Óý·¶Ê½¡£ÆäMBAÖǿⲻµ«ÊǸöÌåְҵԾǨµÄ¼ÓËÙÆ÷£¬¸üΪ֤ȯÐÅϢЧÀÍÐÐÒµµÄתÐÍÉý¼¶ÌṩÁË¿É½è¼øµÄ½â¾ö¼Æ»®¡£Ôç²Í¼ò²ÍÀà´´ÒµµÄ»Æ½ðÈüµÀ
ÔÚ²ÍÒû´´ÒµÁìÓòÖУ¬Ôç²ÍÓë¼ò²ÍÀàС³ÔÕ¼ÓÐ×ÅË«ÈËı»®µÄÀíÏëÈüµÀ¡£¼å±ý¹û×Ó×÷Ϊ¾µäÆ·À࣬Á½ÈËÅäºÏ¿ÉʵÏÖÿСʱ80-120·ÝµÄ²ú³öЧÂÊ£¬Í¶È뱾Ǯ½öÐèÍòÔª¼´¿ÉÆô¶¯¡£¼¦µ°¹à±ýÅäºÏ¶¹½¬Ìײ͵Ä×éºÏı»®Ä£Ê½£¬¿Íµ¥¼Û¿ØÖÆÔÚ8-15ÔªÇø¼ä£¬ÌØÊâÊʺÏÉçÇøÁ÷¶¯Ì¯Î»¡£ÏÖ´ú¸ÄÁ¼°æµÄÈýÃ÷ÖÎÌײͣ¬Í¨¹ýÔ¤°ü×°´¦Öóͷ£ºÍÏÖ³¡ÖÆ×÷Á¬Ïµ£¬²»µ«ÄÜÌáÉý³öÆ·ËÙÂÊ£¬»¹ÄܽµµÍʳ²ÄÏûºÄÂÊ£¨Spoilage Rate£©¡£ÕâÀàÏîÄ¿ÔÚ×°±¸Í¶ÈëÉϽöÐè2-3̨Åë⿵çÆ÷£¬³ä·ÖÌåÏÖÇá×ʲú´´ÒµµÄÓÅÊÆ¡£
Ò¹ÊÐÉÕ¿¾ÏîÄ¿µÄÁ¢ÒìÆ«Ïò
ÔõÑùÔÚС³Ôºìº£Öпª·¢²î±ð¾ºÕù·¾¶£¿Î¢ÐÍÉÕ¿¾Ì¯µÄÁ¢ÒìÔËÓªÖµµÃ¹Ø×¢¡£½«¹Å°åÉÕ¿¾Æ·Àà¾ÙÐÐÖÊÁÏˢУ¬½ÓÄÉÖ²ÎïÈâÖÆ×÷µÄËØÉÕ¿¾´®£¬¼ÈÇкϿµ½¡Ç÷ÊÆÓÖ½µµÍ±¸ÁÏÖØÆ¯ºó¡£º£ÏÊСů¹ø×÷ÎªÌØÉ«µ¥Æ·£¬Ê¹Óõç´Å¯+¶¨ÖÆÌÀµ×µÄ²Ù×÷ģʽ£¬ÓÐÓÿØÖÆÓÍÑÌÓë²Ù×÷Σº¦¡£ÖµµÃ×¢ÖØµÄÒûÆ·´îÅäÕ½ÂÔ£¬Ïñ×ÔÖÆÀäÆã²èÓëÉÕ¿¾Ìײ͵Ä×éºÏÏúÊÛ£¬¿É½«¿Íµ¥¼ÛÌáÉýÖÁ25-40Ԫˮƽ¡£Ë«ÈË·Ö¹¤½¨Òé½ÓÄÉ"Ö÷³ø+¸¨Öú"ģʽ£¬ÓÉÒ»ÈËÈÏÕæÅëâ¿£¬ÁíÒ»ÈË´¦Öóͷ£µãµ¥ÓëÊÕÒø£¬ÌáÉýЧÀÍЧÂÊ30%ÒÔÉÏ¡£
¿µ½¡ÇáʳµÄ¶¼»áͻΧսÂÔ
°×ÁìȺ¼¯ÇøµÄ²ÍÒû´´Òµ¸üÐèÒª¹Ø×¢²úÆ·²î±ð»¯¡£É«ÀÇáʳÌײÍͨ¹ýÖÐÑë³ø·¿Ô¤´¦Öóͷ££¨Central Kitchen Preparation£©·½·¨£¬¿É½«ÏÖ³¡×°Åäʱ¼äËõ¶ÌÖÁ1·ÖÖÓÄÚ¡£Á¢Òì¹ÈÎïÍë½ÓÄÉÎå¹ÈÔÓÁ¸»ùµ×´îÅä±ê×¼»¯½´Áϰü£¬¼È°ü¹ÜÓªÑøÅä±ÈÓÖ½µµÍ²Ù×÷ÄѶȡ£¹ûÊßÏÖÕ¥°Ę́×÷ÎªÌØÉ«Ð§À͵¥Î»£¬ÉèÖÃÁ½Ì¨ÉÌÓÃÕ¥Ö»ú¼´¿ÉʵÏÖ20ÖÖÒûÆ·µÄ¼´Ê±¹©Ó¦¡£ÕâÀàÏîÄ¿½¨Òé½ÓÄÉ"ÏßÉÏÔ¤¶©+ÏßÏÂÈ¡²Í"µÄ»ìÏýÔËӪģʽ£¬¼ÈÄÜÓÅ»¯ÆºÐ§ÓÖÄÜïÔÌÔ°µØÍ¶Èë¡£
¹Å°åС³ÔµÄÏÖ´ú»¯Ë¢Ð·¾¶
µØ·½ÌØÉ«Ð¡³ÔµÄ΢ÐÍ»¯×ªÐÍÔ̺¬×ÅÖØ´óÉÌ»ú¡£¸ÄÁ¼°æÈâ¼ÐâɽÓÄÉÔ¤ÖÆÂ±ÈâÓëÏÖ¿¾âÉÅ÷Á¬Ïµ£¬¼È±£´æ¹Å°å·çÔÏÓÖ½«ÖÆ×÷ʱ¼äѹËõÖÁ3·ÖÖÓ/·Ý¡£ÃÔÄã³ô¶¹¸¯³µÏîĿͨ¹ý¶¨ÖÆ»¯×°±¸£¬ÊµÏÖÕ¨ÖÆ¡¢µ÷ÁÏ¡¢°ü×°Á÷³ÌµÄ°ë×Ô¶¯»¯¡£ÖµµÃÍÆ¼öµÄ°ü×°Á¢Òì°¸Àý£¬¹àÌÀ°üµÄ·À©°ü×°Éè¼Æ£¬ÈÃİͷС³Ô¾ß±¸Íâ´øÓÅÊÆ¡£ÔÚ×°±¸ÉèÖ÷½Ã棬˫ÈËÍŶÓÓ¦ÖØµãÑ¡Ôñ¾ß±¸×Ô¶¯Î¿ع¦Ð§µÄÅëâ¿×°±¸£¬½«ÄÜÔ´ÏûºÄ½µµÍ15-20%¡£
¼¾½ÚÐÔ±¬Æ·µÄÔËÓª½Ú×à°Ñ¿Ø
ÔõÑùʹÓÃʱÁîÌØÕ÷´òÔ챬¿îµ¥Æ·£¿±ùÆ·´´ÒµÐèÒª¾«×¼ÕÆÎÕ²úÆ·Çл»ÖÜÆÚ¡£ÃàÃà±ùÏîÄ¿ÔÚÏÄÈÕ½ÓÄÉÏÖ³¡ÖÆ×÷ģʽ£¬¶¬¼¾×ªÎªÈÈÒû½ª²èϵÁС£ÇÉ¿ËÁ¦ÅçȪ»ú×÷Ϊ¶¬¼¾ÏÞ֯װ±¸£¬ÅäºÏÓ¦¼¾Ë®¹ûʵÏÖ²úÆ·µü´ú¡£Òªº¦Òª½¨Éè3-4¸ö¿É¿ìËÙÇл»µÄ²úÆ·¾ØÕó£¬È·±£µ¼¾ÏúÊÛ¶îÎȹ̡£ÔÚ¿â´æÖÎÀíÉÏ£¬½ÓÄÉJIT£¨×¼Ê±ÖÆ£©²É¹ºÏµÍ³¿ÉÓÐÓÃïÔÌÖÊÁÏÆÌÕÅ£¬ÌØÊâÊʺÏË«ÈËÍŶӵÄϸÄ廯ÔËÓª¡£
²ÍÒû´´ÒµµÄÀÖ³ÉÒªº¦ÔÚÓÚ¾«×¼¶¨Î»Óë¸ßЧÐ×÷¡£ÊʺÏÁ½È˲Ù×÷µÄС³ÔÏîÄ¿ÐèÖª×ã"×°±¸¼¯Ô¼»¯¡¢Á÷³Ì±ê×¼»¯¡¢¿ÍȺ¾«×¼»¯"Èý¸ÅÂÔËØ¡£´ÓÔç²Í¼ò²Íµ½´´ÒâÇáʳ£¬´´ÒµÕßÓ¦Æ¾Ö¤ÇøÓòÏûºÄÌØÕ÷Ñ¡ÔñÖ÷ӪƫÏò£¬Í¨¹ý²úƷ΢Á¢Ò콨É辺Õù±ÚÀÝ¡£ÖµµÃ×¢ÖØµÄÊÇ£¬Ë«ÈËÍŶӵÄÃ÷È··Ö¹¤ÏµÍ³ÄÜÌáÉý40%ÔËӪЧÂÊ£¬½¨Ò齨Éè±ê×¼»¯²Ù×÷ÊֲᣨSOP£©È·±£³öÆ·ÎȹÌÐÔ¡£×îÖÕÔÚÊг¡Êµ¼ùÖÐÕÒµ½²î±ð»¯µÄÉúÑĿռ䣬²ÅÊÇ΢ÐͲÍÒû´´ÒµµÄÖÆÊ¤Ö®µÀ¡£