Ò»¡¢³èÎïÒûʳÇå¾²ÏÖ×´ÓëÉú³¤Ç÷ÊÆ
È«Çò³èÎïʳÎïÊг¡Êý¾ÝÏÔʾ£¬½üÎåÄê¼äÓлú×ÔÈ»Åä·½²úÆ·ÔöÌí´ï63%£¬ÆäÖÐÈ®Óñ£½¡¸¨Ê³ÎïÀàÔö·ù×îΪÏÔÖø¡£²î±ðÓڹŰåÉÌÒµ¹·Á¸£¬È˽ºÅä·½½ÓÄÉʳÎï¼¶½ºÔÂѰ×ΪÖ÷ÒªÖÊÁÏ£¬Æä°±»ùËá×é³É¸ü¿¿½üÈ®ÀàÐÄÀíÐèÇó¡£ÖµµÃ¹Ø×¢µÄÊÇ£¬½üÄ겿·ÖÉ罻ƽ̨·ºÆðµÄ"È˽ºÅä·½ÊÓÆµ"±£´æÖÊÁÏÅä±ÈʧºâÎÊÌ⣬ÈçÎ¥¹æÌí¼ÓľÌÇ´¼»ò¹ýÁ¿µç½âÖÊ£¬ÕâÌáÐÑËÇÖ÷Ôڲο¼ÍøÂç½Ì³ÌʱÐè¾ß±¸»ù´¡ÓªÑøÖªÊ¶¡£
¶þ¡¢ÈËÓü¶½ºÖʵÄÓªÑøÑ§ÆÊÎö
Ò½ÓÃÃ÷½ºÓëʳÎïÔö³í¼ÁµÄ½¹µã²î±ðÔÚÓÚ·Ö×ÓÁ¿¿ØÖÆ£¬Ç°Õß¾ÓÉÑÏ¿á¿ØÖÆµÄË®½â¹¤ÒÕÐγÉ2000-5000µÀ¶û¶ÙµÄ½ºÔÂѰ×ëĶΡ£ÕâÀàС·Ö×ÓëIJ»µ«ÀûÓÚÈ®ÀàÏû»¯ÎüÊÕ£¬»¹ÄÜÓÐÓøÄÉÆÊàŦ»¬ÒºÉøÍ¸¡£±ÈÕÕʵÑéÏÔʾ£¬Ò»Á¬Ôö²¹12ÖܵÄÈ®Ö»ÌøÔ¾¸ß¶ÈÌáÉý17%£¬ÕâÕýÊÇÈ˽ºÅä·½ÊÓÆµÖг£±»ºöÊӵĿÆÑ§ÒÀ¾Ý¡£ÄÇôÔõÑùͨ¹ý¼òÆÓ¹¤¾ßÑéÖ¤ÖÊÁÏÖÊÁ¿£¿ËÇÖ÷¿Éͨ¹ý¹öË®ÏûÈÚʵÑ飬ÊÓ²ìÒºÌåÀäÈ´ºóµÄÄý½ºÇ¿¶ÈÊÇ·ñ´ï±ê¡£
Èý¡¢×ÔÖÆÅä·½µÄ½¹µã°ì·¨ÑÝʾ
×¼±¸500mlÎÞÌǹÇÌÀ£¨Å£»ò¼¦£©¡¢15gʳÎï¼¶Ã÷½º·Û¡¢5gÑó³µÇ°×Ó¿Ç·Û£¨¿ÉÈÜÐÔÉÅʳÏËά£©£¬½«ÈýÕ߷ֽ׶λìÏýÖÁ40¡æÎ¿ØÇéÐΡ£Òªº¦¿ØÖƵãÔÚÓÚÌݶÈÉý稣¬È·±£ÂѰ×ÖÊÍøÂçÓÐÐòÐγɡ£´ËÅä·½ÊÓÆµÖÆ×÷ÒªµãÐèÖØµã¹Ø×¢µÍνÁ°è½×¶ÎµÄ¾ùÖÊ»¯´¦Öóͷ££¬×èÖ¹·ºÆð·Ö²ã»ò¿ÅÁ£Îï¡£Íê³ÉµÄ½ºÖÊÌå¾Ãð¾úºó·Ö×°À䲨£¬¿É×÷ΪһÑùƽ³£ÓªÑøÔö²¹¼Á°´ÌåÖØ0.5g/kgιʳ¡£
ËÄ¡¢Å䷽ʹÓõÄΣº¦·À¿ØÒªµã
ÃÀ¹úFDAÈ¥Äêת´ïµÄ21Àý³èÎïʳÎïʹÊÖУ¬ÓÐ14ÀýÔ´×Ô¼ÒÍ¥×ÔÖÆÅ䷽ʧÎó¡£Îª×èÖ¹ÀàËÆÎÊÌ⣬ËÇÖ÷ÐèÕÆÎÕÈý´ó½û¼É£ºÕ¥È¡Ê¹Óù¤Òµ¼¶½ºÖÊÖÊÁÏ£¨º¬ÖؽðÊôΣº¦£©¡¢ÑϽûÌí¼ÓľÌÇ´¼ÀàÌðζ¼Á£¨È®ÀàÖÂÃü£©¡¢¿ØÖÆÎ¢Á¿ÔªËØÌí¼ÓÁ¿£¨¸ÆÁ×±Èʧºâ£©¡£×¨Òµ¼¶È˽ºÅä·½ÊÓÆµÍ¨³£»áÅ䱸µç×Ó³ÆÁ¿×°±¸£¬ÕâÊǰü¹ÜÒòËØ×¼È·µÄ½¹µãÒªËØ£¬Í¨Ë×ËÇÖ÷¿ÉÑ¡Óþ«¶È´ï0.1gµÄ³ø·¿³Ó×÷ÎªÌæ»»¼Æ»®¡£
Îå¡¢Ó°Ïñ»¯½ÌѧµÄ¿ÆÑ§Ñé֤;¾¶
ÓÅÖʵĽÌѧÊÓÆµÓ¦°üÀ¨Åä·½ËÝÔ´Óëר¼ÒÈÏ֤˫Ö÷ÒªËØ¡£½¨ÒéËÇÖ÷ÓÅÏÈÑ¡ÔñչʾÖÊÁϼì²â±¨¸æµÄÄÚÈÝ´´×÷Õߣ¬ÖØµã¹Ø×¢×ÜÉ麬Á¿£¨¡Ü0.5mg/kg£©ºÍ΢ÉúÎïÖ¸±ê¡£¶¯Ì¬Ó°ÏñµÄÓÅÊÆÔÚÓÚÄÜÇåÎú·ºÆð»ìÏýÒºÔÚ²î±ðζÈϵÄ״̬ת±ä£¬µ±Ã÷½ºÈÜÒºµÖ´ï32¡æÁÙ½çζÈʱ£¬×¼È·Åä·½Ó¦·ºÆðË¿³ñ×´Á÷¶¯Öʵأ¬ÕâÊÇÎÄ×ֽ̳ÌÄÑÒÔת´ïµÄÒªº¦Ï¸½Ú¡£
Áù¡¢Åä·½Ó¦Óõij¤Ð§ÆÀ¹Àϵͳ
½¨ÉèÊÓ²ìÈÕÖ¾ÊÇÆÀ¹ÀÎ¹ÑøÐ§¹ûµÄÐëÒªÊֶΣ¬Öصã¼Í¼ȮֻÅűãÐÎ̬£¨²¼Àï˹ÍзÖÀà·¨£©¡¢ÊàŦÎÞа¶È£¨Â¥ÌݲâÊÔ£©¼°Ã«·¢ÖÊÁ¿£¨¹âÔó¶ÈÆÀ·Ö£©¡£ÁÙ´²ÊÔÑéÅú×¢£¬×¼È·Ê¹ÓÃÈ˽ºÅä·½µÄÈ®À࣬ÆäÊàŦҺ𤵯ÐÔÖ¸±êÔÚÈý¸öÔºó¿É¸ÄÉÆ23%¡£ÖµµÃ×¢ÖØµÄÊÇ£¬µ±È®Ö»·ºÆð¼äЪÐÔÍÂÄæ»ò¸¹ÐºÊ±£¬Ó¦Á¬Ã¦Í£Óò¢¼ì²éÅä·½ÖÐÊÇ·ñº¬ÓÐÈéÌÇ»òµÍ¾ÛÌÇ£¨FODMAPs£©µÈÃô¸ÐÒòËØ¡£
ÕÆÎÕ¿ÆÑ§µÄÈ˽ºÅä·½ÖÆ×÷ÊÖÒÕ£¬ÐèÒªËÇÖ÷ƽºâÀíÂÛѧϰÓëʵ¼ùÂÄÀú¡£Í¨¹ý¹æ·¶»¯µÄÊÓÆµ½Ì³Ìѧϰ£¬Á¬ÏµÈ®Ö»¸öÌå²î±ðµÄÎÞаµ÷½â£¬¼ÈÄܰü¹ÜʳÎïµÄÇå¾²ÐÔ£¬ÓÖÄÜʩչ½ºÖÊÓªÑøµÄ×î´ó¹¦Ð§¡£½¹µãÒªÁìÔÚÓÚ¼á³ÖÖÊÁÏËÝÔ´¡¢×¼È·Åä±ÈºÍÒ»Á¬ÊÓ²ìÈý´óÔÔò£¬×îÖÕʵÏÖÍøÂç×ÊÔ´Óëרҵ֪ʶµÄÓÐÓÃÁ¬Ïµ¡£µÚÒ»½Ú£ºÐÎÏóÖØËܱ³ºóµÄÏûºÄÉý¼¶
³ÇÖдåÕ¾ÔÚÏï¿ÚµÄСÐÍ¿ì²Íµê½üÄê·ºÆðÏÔÖø×ª±ä£¬´Ó¹Å°å"ØøÙ³µê"ģʽתÏò¸ü×¢ÖØÊÓ¾õ·ºÆðµÄı»®ÐÎ̬¡£ÁÁÉ«ÄÞºçÕÐÅÆÈ¡´ú³Â¸¯µÆÏ䣬¿ª·ÅʽÃ÷³øÉè¼ÆÍ»ÆÆÔÓнṹ£¬ÕâЩ¿´ËƼòÆÓµÄË¢ÐÂʵÔò°µº¬¾«×¼¶¨Î»¡£µ±ÐÂÉú´úÎñ¹¤ÈºÌåÉóÃÀÐèÇóÌáÉý£¬¿ì²Íµêı»®Õßͨ¹ý¿Õ¼ä΢¸üУ¬ÔÚÅ©Ãñ¹¤¾Û¾ÓÇøËÜÔì³öÇø±ðÓÚͨÀýÉçÇø²ÍÒûµÄ²î±ð»¯ÌØÕ÷¡£Êý¾Ý¼à²âÏÔʾ£¬ÊµÑéÐÎÏóˢеĵêËÁ¿ÍÁ÷Á¿Æ½¾ùÌáÉý27%£¬Ò¹¼äÏûºÄÕ¼±ÈÔöÌí15%¡£
µÚ¶þ½Ú£º¸´ºÏҵ̬µÄÁ¢ÒìʵÑé
¹Å°åÅ©Ãñ¹¤¿ì²Íµê³£ÒÔ"µÍ¼ÛÁ¿´ó"Ϊ½¹µã¾ºÕùÁ¦£¬µ«³ÇÖдå²ÍÒû¿Õ¼äÕýÔÚ̽Ë÷¸ü¶à¿ÉÄÜ¡£²¿·ÖµêËÁ°×Ììά³Ö¼ò²ÍЧÀÍ£¬Íí¼äÔòÇл»ÎªÌØÉ«Ïüҹģʽ£¬Ê¹ÓÃͳһ¿Õ¼äʵÏÖË«ÖØÄ±»®¡£Ä³Á¬ËøÆ·ÅÆÊÓ²ìÏÔʾ£¬ÕâÖÖµ¯ÐÔı»®Ä£Ê½ÄÜʹƺЧÌá¸ß40%¡£ÎªË³Ó¦ÄêÇá¿ÍȺµÄÖ§¸¶Ï°¹ß£¬²¿·ÖµêËÁÉõÖÁ×îÏÈÊÔµãÐéÄâÇ®±Ò½áËãϵͳ£¬ËäÈ»Êý×ÖÇ®±Ò£¨Èç¹·¹·±Ò£©Ó¦ÓÃÉд¦ÃÈÑ¿½×¶Î£¬È´Õ¹ÏÖ³ö¶ÔÐÂÊÖÒյĿª·Å̬¶È¡£
µÚÈý½Ú£º¿Õ¼äʹÓõļ«ÖÂÍ»ÆÆ
ÔÚÆ½¾ùÃæ»ýȱ·¦30ƽÃ×µÄÏïµÀµêËÁÖУ¬¿Õ¼äÓÅ»¯³ÉΪÉúÑÄÒªº¦¡£ÕÛµþʽ²ÍÒΡ¢¿ÉÉý½µ°Ę́µÈÁ¢ÒìÉè¼ÆÆµÏÖ£¬ÓÐЩµê¼Ò½«²Ù×÷ÇøÍâÑÓÖÁÃÅǰÈý²½¹æÄ££¬´òÔì"¼´Âò¼´×ß"µÄÁ÷¶¯Ð§ÀÍ´ø¡£ÕâÖÖ¼¯Ô¼»¯Ë¢Ð²»µ«½µµÍ×â½ð±¾Ç®£¬¸üÐÎ³ÉÆæÒìµÄİͷ²ÍÒû³¡¾°¡£Ä³ÊÐʳÎïÇå¾²î¿Ïµ²¿·ÖµÄÊý¾ÝÅú×¢£¬2023Äê³ÇÖдå¿ì²Íµê±¸°¸Êýͬ±ÈÔöÌí13%£¬ÆäÖÐ67%µÄÐÂÔöÉÌ»§½ÓÄÉÄ£¿é»¯¿Õ¼äÉè¼Æ¡£
µÚËĽڣºÉçȺÔËÓªµÄ¼ÛÖµÍÚ¾ò
¿´ËƼòÆÓµÄ¿ì²ÍÉúÒâ±³ºó£¬ÕýÑÜÉú³öеÄÉç½»¿ÉÄÜ¡£¾«Ã÷µêÖ÷×îÏȽ¨ÉèÖ÷¹Ë΢ÐÅȺ£¬Í¨¹ýÖðÈÕÌØ¼Û²ËÆ·Ô¤¸æÎ¬ÏµÎȹ̿ÍÔ´¡£²¿·ÖÍøºì»¯Ë¢ÐµĵêËÁ£¬ÉõÖÁ³ÉΪÎñ¹¤ÇàÄêµÄ´ò¿¨µØ±ê¡£ÕâÖÖÉçȺ»¯ÔËӪģʽʹÔ¾ù¸´¹ºÂÊÌáÉýÖÁ58%£¬±È¹Å°åģʽºá¿ç22¸ö°Ù·Öµã¡£ÖµµÃ×¢ÖØµÄÊÇ£¬ÍâÂôƽ̨µÄÐǼ¶ÆÀ·Ö»úÖÆ£¬Õýµ¹±Æ³ÇÖдå²ÍÒûÌáÉýЧÀÍÖÊÁ¿£¬ÐγÉÏßÉÏÏßϵÄÁ¼ÐÔ»¥¶¯¡£
µÚÎå½Ú£ºÕþ²ßµ¼ÏòϵÄתÐÍÌôÕ½
ÔÚ¶¼»á¸üÐÂÒ»Á¬ÍƽøµÄÅä¾°Ï£¬Å©Ãñ¹¤Çø¿ì²ÍµêµÄÉúÑÄÃæÁÙË«ÖØÄ¥Á·¡£Ò»·½ÃæÐèÓ¦¶ÔʳÎïÇå¾²î¿ÏµµÄÇ¿»¯£¬ÁíÒ»·½ÃæÒªË³Ó¦¶¼»á΢ˢеÄÍýÏëÒªÇó¡£Ä³¶«²¿¶¼»áµÄ°¸ÀýÏÔʾ£¬Íê³É±ê×¼»¯Ë¢ÐµĿì²ÍµêÐø´æÂÊ´ï92%£¬¶øÎ´Ë¢ÐµêËÁïÔÌÂÊÁè¼Ý40%¡£ÔõÑùÔÚ±£´æÑÌ»ðÆøÓëʵÏֺϹ滯֮¼äÕÒµ½Æ½ºâµã£¬½«³ÉΪÕâÀà²ÍÒûҵ̬¿ÉÒ»Á¬Éú³¤µÄÒªº¦¿ÎÌâ¡£
Å©Ãñ¹¤Çø³ÇÖдå¿ì²ÍµêµÄÍɱäÕ¹ÏÖ£¬Ï²ãÉÌÒµ¿Õ¼äµÄ½ø»¯²»µ«ÊǼòÆÓµÄÍâ¹ÛÉý¼¶£¬¸üÊǶÔÏûºÄϰ¹ß¡¢ÊÖÒÕÓ¦ÓÃÓëÕþ²ßÇéÐεÄϵͳÐÔ˳Ӧ¡£´ÓÄÞºçµÆÏäµÄÊÓ¾õ¸ïÃüµ½Êý×ÖÇ®±ÒµÄÖ§¸¶ÊµÑ飬ÕâЩվÔÚÏï¿ÚµÄ²ÍÒû¿Õ¼äÕýÔÚÌÜдÖйú³ÇÕò»¯Àú³ÌÖеÄ΢¹Û¾¼ÃÑù±¾¡£ÆäÉú³¤¹ì¼£ÎªÍ¬ÀàÉçÇøÉÌÒµµÄתÐÍÉý¼¶£¬ÌṩÁË¿É½è¼øµÄʵ¼ù·¾¶ÓëÁ¢Òì˼Ð÷¡£